湿贮玉米是一种很好的质优价廉的能量饲料，简单讲就是通过饲料发酵技术把含水量在35以内的玉米籽进行类似青贮的过程处理，主要应用在奶牛养殖上。制作湿贮玉米关键只要在制作过程中严把质量关，按照流程操作，及时巡查杜绝鼠患，将损耗降到最低，制作时掌握好气候条件，发酵适宜，就一定能制作出品质优良的湿贮玉米，为提高产奶量降低饲料成本提供强有力的支撑。

湿贮玉米又叫高水分玉米（HMC，High Moisture Corn），是指玉米籽实水分≤35%时收获，制作过程与玉米青贮相同，通过粉碎、压窖与封窖的形式予以贮存也是借助饲料发酵技术的发酵作用，等到一定时间开窖予以饲喂的高淀粉原料。由于湿贮玉米不存在烘干晾晒成本，收获时没有玉米穗丢在田间，亩产量大大增加，故湿贮玉米的成本比普通玉米粉及压片玉米低，一般湿贮玉米的价格要低于玉米粉 300 元/吨（干物质基础下），且湿贮玉米的能量与蛋白等营养成分与玉米粉相似，尤其是淀粉降解率要高于玉米粉与压片玉米，故可代替玉米粉或压片玉米使用，给家畜提供能量来源，从而获得更高的经济效益。

但是由于湿贮玉米的淀粉降解率高于普通玉米粉及压片玉米，故使用时一定要做好饲槽管理，防止牛群酸度过大造成不良反应。湿贮玉米储存不当极易导致腐败变质从而造成经济损失，所以在制作过程中要引起重视。

从使用效果看，产奶量有提高，乳指标稳定，可以使用。初步估计，牧场湿贮玉米制作成本加损耗的费用较玉米面至少低 250 元/吨。湿贮玉米制作过程中要对鼠患引起的损耗重点关注，从原料入场、粉碎、压窖、封窖及后期的巡窖维护等方面加强监督，及时排查存在的隐患，从而为获得更为优质的湿贮玉米奠定基础。制作湿贮玉米一定要参考当地气候条件，不要在气温太低的情况下收储，否则湿贮玉米发酵不好，淀粉消化率不高，从而影响使用效果。

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