一直以来，我国养殖业的是一个重要的产业链，同时饲料问题也是一个重要的产业。我国早在1969年开始推广发酵饲料之后，发酵饲料的种类陆续变多。发酵饲料的营养价值也是比常规饲料要高得多。发酵饲料的成功，离不开微生物的作用，它们在发酵饲料中发挥着不同的作用，共同起着作用。屎肠球菌就是一种发酵饲料用的菌种，是一种常见的益生菌，耐药性比粪肠球菌要高。那么屎肠球菌是怎样的一种益生菌呢？它是怎么发挥作用的呢？下面我们一起了解一下屎肠球菌。

屎肠球菌的形态呈圆形或者椭圆形，大多链状排列，菌落形态圆形较大，表面比较光滑，含有罕见色素。属于革兰氏阳性菌，是组成人和动物肠道的主要菌群之一，对大肠杆菌、产气荚膜梭菌、脆弱拟杆菌等有明显抑制作用。

屎肠球菌的主要作用主要有以下几点：1、快速黏附于肠道黏膜上，能够保护肠道的健康，抑制病原菌黏附肠道，维持肠道内的微生态平衡。2、代谢过程中产生乳酸和过氧化氢等物质，可以调节肠道的pH值，抑制动物病原菌繁殖，改善动物肠道菌群的生长繁殖环境，改善动物的生理状态。3、能够产生多种营养物质，例如维生素、氨基酸、促生长因子等，这些营养物质可参与新陈代谢、促进动物生长。4、可提高机体非特异性免疫、提高抗病能力。因此屎肠球菌的用途是十分广泛的，对人和动物的健康十分有益。

屎肠球菌在饲料方面所发挥的作用：屎肠球菌制剂在提高幼年畜禽体增重、提高动物免疫力、调节肠道微生态平衡，提高营养吸收、减少腹泻率、降低死亡率等方面均有很好的效果。有研究表明，饲料中添加5×108cfu/g的屎肠球菌能显著提高肉鸡的生长性能，降低疾病发生率和死亡率。日粮中添加屎肠球菌的复合微生态制剂提高了蛋鸡的产蛋率，降低料蛋比，提高了蛋黄的颜色，蛋壳厚度等。研究表明，仔猪饲料中添加500mg/kg的屎肠球菌发酵饲料可以改善其生长性能，维持肠道菌群平衡，有效增强免疫力，增强机体抗氧化能力。日粮中添加6.5×106cfu/g的屎肠球菌能够降低仔猪料重比和腹泻率，还能调节肠道PH值，抑制有害菌生长繁殖，促进营养物质的消化吸收，改善生长性能，提高免疫力。研究还表明，屎肠球菌、枯草芽孢杆菌和酵母菌之间无抑制作用，三种益生菌可以相互混合使用。

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