发酵饲料在发酵过程中，通过微生物的代谢作用，产生一些有机酸、醇和酯类物质，饲料的口味有所改善，使猪能够大量采食和利用粗、青饲料。这样就节省了精料的消耗，大大降低了饲养成本，提高了养猪的经济效益。

发酵饲料预消化饲料能显著改善饲料品质，提高断奶仔猪对饲料养分的消化率，进而促进其生长; 提高蛋鸡的产蛋率，降低料蛋比，改善蛋品质，提高能量的表观代谢率; 提高肉鸡饲粮中养分的表观消化率，极显著改善肉鸡的采食量、增重和料重比; 显著提高绵羊饲粮中养分的表观消化率，显著减少羊粪中养分的排泄量，提高了绵羊日增重，减少了料重比，提高了经济效益;显著提高奶牛的标准乳量、平均乳脂率、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的排出量和表观消化率。

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