蛋白桑含蛋白比例很高，是天然的蛋白补充原料，并且在我国已经有数千年的种植历史。蛋白桑经过专业的饲料发酵菌种发酵处理之后可以做成蛋白饲料，这一项目得到了很多政府的支持，作为扶持当地畜牧业发展的有利政策。蛋白桑非常容易种植，产量足，发酵之后可以保存一直两年没有问题，可用于养猪、养殖牛羊。

那么蛋白桑为什么要发酵才能用呢？主要是考虑两方面的原因，一是蛋白桑直接饲喂的消化率不高，这样就容易造成浪费，其次蛋白桑这种植物含有天然的抗营养因子，这些抗营养因子的存在对动物吸收消化其中的营养物质有非常不利的影响，长期食用甚至会引发腹泻等消化道问题。而微生物的发酵功能可以实现消除抗营养因子，增加对蛋白桑的利用率。同时由于是新鲜绿植，难以长期存储，发酵可以实现保鲜。

蛋白桑的发酵常用哪些饲料发酵菌种呢？一般建议大家选择混合型的，包含乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌等，这些菌群在发酵的过程中起到了不同的作用，有的专门保鲜，有的产酸抑制有害菌的繁殖，有的产酶可以辅助体内消化酶的作用，增加对饲料的利用。菌种的种类很多，大家选择合适的就可以，有的价格高有的价格低，一般太便宜的没有真货，选择稍微慎重一些。

青岛新康生物科技有限公司也做了很多相关方面的工作，对蛋白桑的发酵也比较熟悉，所研发及生产的菌种受到了不少朋友们的认可和支持，如果在蛋白桑发酵方面有疑问的话可以致电18562571582，微信同号