国家对饲料行业抗生素类添加剂的使用的限制越来越严是一个不争的事实。那么现在很多的养殖企业，包括养殖个体都在寻找替抗减抗的饲料原料以及养殖方法，其中生物发酵饲料就是一个很关键的减抗替抗手段，那么怎样发酵饲料就是大家面临的一个难题。

想要猪场降低成本，自配料是首选。成品颗粒料确实操作简单，买回来直接饲喂即可，但是往往成品料价格较高，综合计算不划算。自己配料，配料中如果能添加发酵饲料，效果就更好了。怎样发酵饲料呢?发酵饲料是指利用多种益生菌将玉米粉、麸皮或者豆渣等底物原料进行无氧发酵处理。经过三到五天的时间，可以生产出味道酸香的发酵饲料。

发酵底物的配比。也决定发酵饲料的品质。常规原料：玉米、豆粕、麸皮、棕榈粕、稻壳粉等。下脚料：蔬菜水果下脚料、豆渣、酒糟、地瓜秧、花生秧等。青贮原料：玉米秸秆、高梁秸秆、甜象草、蛋白桑、构树、籽粒范等。根据当地实际情况，提供最佳的配方，充分利用现有资源降低养殖成本，提高养殖效益和肉蛋奶的品质。物料调节至合适的含水量(一般为35%~40%)，充分搅拌均匀，装入干净的塑料桶或塑料袋(呼吸膜型最好)内，压实

装满并排除空气，密封，开始发酵。一般采用室温发酵，有条件的可以在专门的恒温室中进行发酵，发酵温度一般以20度以上。发酵时间受环境温度影响，一般在三天以上。

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