时间过得真快,转眼间2019年已经来到,2019年将对畜牧行业是一大挑战,2020年的全面禁抗、2018年的非洲猪瘟延续,这无疑是对2019年发展道路上的强大挑战。想要在逆流中稳住,发酵饲料是不错的选择。什么是发酵饲料,就是将益生菌与常规及非常规原料的结合,利用微生物的发酵作用,将不容易被吸收利用的大分子物质转化成易吸收利用的小分子物质,起到体外预消化、体内促消化的作用。
怎样发酵饲料呢?关键是菌种的配方
发酵饲料生产主要是分为两大部分,一是原料底物的营养搭配,比如,发酵棕榈粕,我们都知道棕榈粕的粗纤维含量高,能量物质很少,想要发酵这种原料,必须得用玉米粉或者糖蜜搭配,为菌群的繁殖提供能量。原料底物的搭配,主要是按照菌种的繁殖习性确定。
发酵饲料生产最重要的是菌种配方的定制。菌种我们知道有乳酸菌、芽孢菌、酵母菌等常见的菌种类型,但是这只是一大类,其中可以细分很多种,这里的学问就高了,必须熟知各种菌的特性才能配制出高品质的菌液,才能更好地利用饲料原料。
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