棕榈粕渣因为产量巨大，价格低廉，加之不含黄曲霉毒素，粗脂肪含量高，是一种非常好的饲料种类，但是我国对这种原料的认可度及处理方式都比较差，目前比较受欢迎的处理方式就是借助饲料发酵技术发酵棕榈粕实现饲料化利用。

其主要进口国大多将棕榈粕渣替代部分饲料作为养殖业的原料而广泛应用，特别是在包括欧盟27国、韩国以及新西兰在内的畜牧业规模化程度较高的一些国家应用较多。而我国作为马来西亚第二大棕榈油出口目的地， 却对棕榈粕渣的营养成分、含量、使用禁忌和配伍等方面的研究还不够深入，对棕榈粕渣的应用也不够广泛。棕榈粕渣脂肪、粗纤维特别是蛋白质含量高，含有赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、苏氨酸等氨基酸，同时富含钙、磷等微量元素，尤其是经过生物发酵后的棕榈粕渣营养价值显著提高，是玉米秸秆等粗饲料原料的理想替代品。

青岛新康科技有限公司对棕榈粕研究多年，获得了非常多的经验及技术。我们采用啤酒酵母和乳酸菌对棕榈粕渣饲料基料(棕榈仁渣)的发酵条件和以制备的基料、棕榈果渣、棕榈空果串为原料进行二次发酵的发酵条件进行了研究，获得了啤酒酵母和乳酸菌发酵棕榈仁渣的最佳工艺条件为发酵时间5d，棕榈仁渣目数70目，菌料比1∶103，发酵温度30℃，含水量36%;发酵产物的最佳工艺条件为发酵温度30℃，棕榈果渣与空果串配比1∶2，棕榈果渣及空果串粉碎长度4cm，配料比1∶10，含水量35%，发酵时间36d。

在最佳工艺条件下，参照国家标准对基料和发酵产物主要成分进行分析，基料的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、钙、磷、含水量分别为18.63%、17.50%、6.50%、3.86%、0.80%、0.78%、35.12%，总菌落数为7.2×1010个/g;发酵产物的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、钙、磷、含水量分别为7.20%、7.61%、26.20%、5.20%、0.38%、0.26%、16.20%，是一种非常好的牛羊饲料。通过发酵产物替代部分传统粗饲料中玉米秸秆后进行肉牛喂养实验，肉牛健康状况良好，饲料消化吸收利用率高，育肥效果显著。

棕榈粕发酵具有很多的优势，在当前的环境下可以有效的改善养殖效益，如果想要了解更多的相关信息，欢迎致电青岛新康科技，20年专注发酵技术，10年生产经验，电话18562571582，微信同号