近些年发酵产品非常受养殖户欢迎，一是益生菌的效果好，另一个是养殖户可以自己生产发酵饲料，并且可利用的原料种类非常多。例如：饼粕类、粮食加工厂的副产品类、菌菇生产的基料、果蔬加工厂的下脚料类，植物的根、茎、叶类等。随着发酵饲料技术的日渐成熟及工艺设备的不断完善，更多的自然界产生的有机物及更多的加工副产物将成为发酵的原料，利用率得到进一步的提高。

今天小编挑选几种常见的原料和大家分享一下，如果正在搞养殖的朋友发现周围有这些原料的话，可以尝试自己生产，配合着高活性益生菌可以自己生产发酵饲料。

1、大豆粕

“大豆粕”又称“豆粕”，是大豆经过提取豆油后得到的副产品。豆粕中蛋白质质量分数为45％～52％，低聚糖质量分数为10％～15％，多糖和纤维素质量分数为20％～25％。豆粕营养虽丰富，但含有抗营养因子。人们很早就发现，直接摄入豆科籽实会导致人和动物的胰腺肿大、过敏反应、生长缓慢、日粮养分利用率下降以及一些不良生理反应的现象，这些都是由大豆中含有的多种抗营养因子造成的。发酵豆粕是豆粕经过生物发酵的产物，目前已成为鱼粉最好的替代品。该产品是利用现代生物工程发酵菌种技术与中国传统的固体发酵技术相结合，以优质豆粕为主要原料，接种微生物，通过微生物的发酵最大限度地消除豆粕中的抗营养因子，有效地降解大豆蛋白为优质小肽蛋白源，并可产生益生菌、寡肽、谷氨酸、乳酸、维生素、UGF（未知生长因子）等活性物质。

发酵饲料

2、玉米淀粉厂的副产品

玉米淀粉厂的副产物主要有玉米皮、玉米浆、玉米蛋白，他们有以下特点：

（1）未干燥前水分高（50％～65％）。

（2）含有大分子蛋白质等难以消化物质。

（3）容易感染微生物毒素（如：黄曲霉毒素）。

（4）含有单胃动物不能消化的粗纤维等物质。

（5）由于工艺的需要，亚硫酸含量高，不利于微生物生长，因此选择菌种时要特别注意。

将这些副产品经过微生物发酵，可分解部分微生物毒素、大分子蛋白质等，提高动物消化率和蛋白质的利用率，提高动物的采食量。另外，这些副产品本身含有较高的水分，直接销售需要干燥，生产成发酵饲料可减少这部分费用，降低了成本。

3、果蔬加工厂的下脚料及植物的根、茎、叶

在果蔬加工过程中，往往产生大量下脚料，如风落果、不合格果以及大量的果皮、果核、种子、叶、茎、花、根等，这物料水分高、成分复杂。通常被当作垃圾扔掉，既影响环境卫生，又造成了巨大浪费。发酵之后不仅改善了其营养结构，而且延长其保存时间，不轻易腐败。

还有很多的原料都可以做成发酵饲料，成本低，操作简单，需要配合高活性的菌种。看完这篇文章，相信你自己也有了判断，如果想要了解更多的关于发酵技术的信息，欢迎来青岛新康科技交流，20年技术支持，10年生产经验，值得信赖，电话及微信18562571582