微生物发酵饲料是近年来发展起来的新型环保型饲料,具有提高饲料利用率、提高畜禽健康水平、改善畜产品品质、改善养殖环境等功能。目前,在畜禽养殖过程中滥用抗生素危害严重, 使得研究人员不得不去寻找一种绿色、环保、对畜禽无毒无害的生物饲料。在此背景下,微生物发酵饲料应运而生。
那么微生物发酵饲料有什么优势呢?
1、 解决人畜争粮问题
随着我国畜牧养殖业的日益发展, 畜牧行业对饲料的需求量也在不断增大。据报道,目前我国饲粮约占粮食总产量的35%,预计到2020 年比重将会达到45%; 但粮食年预增长量只有1%,特别是蛋白质饲料严重短缺,2017 年中国大豆进口量占总需量的81.06%。严重的产、出失衡必然会导致人畜争粮局面出现。微生物发酵饲料的出现可以使秸秆、糟渣类等非常规饲料变废为宝,解决我国饲料资源紧缺问题。
2、 解决抗生素滥用问题
我国在食品、畜禽生产方面的抗生素使用量约占全世界抗生素使用量的30%,2013年使用的16.2 万t抗生素中,畜禽使用量为52%,人使用量为48%。抗生素作为饲料添加剂在畜禽生产中使用虽然具有防病和促进畜禽生长的作用, 但抗生素的滥用也引发了许多严重的畜产品安全问题、环境污染问题。鉴于滥用抗生素的种种危害,我国也逐渐开始限制抗生素的使用。饲喂绿色无污染的微生物发酵料与在饲料中添加抗生素的作用相当,不但能够防止饲料中有害物质的产生、提高饲料利用率,还能促进畜禽生长、提高机体免疫功能。
3、废弃物再生资源化利用
秸秆是农业成品收获后剩余的田间闲置物,其主要化学成分为纤维素、半纤维素和木质素。秸秆种类多、数量庞大,全世界每年产生的农作物秸秆有30亿t,但这些资源大部分被丢弃或进行焚烧处理。这样做一来造成了饲料资源的浪费,二来造成了环境的污染。利用微生物对农作物秸秆进行发酵处理, 可以使其在畜禽养殖中得以应用,解决畜禽在冬季缺乏青绿饲料的问题。
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