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饲料发酵剂那些不为人知的事

2018-09-26 10:09:41 


大家都知道如果想做发酵饲料,必不可少的就是饲料发酵剂。今天,我们就来讲讲饲料发酵剂那些不为人知的事。


近几年,产品同质化、饲料原料紧缺、价格普涨、食品安全受到威胁、环境污染日趋严重等一个个压力,可谓是考验着行业中各个企业的每一根神经。为了有效缓解原料紧缺、健康养殖、环境污染等公共问题,许多企业纷纷把目光投放到发酵饲料上。业内人士表示,影响发酵饲料品质的关键点除了发酵工艺以外,就是饲料发酵剂了。

饲料发酵技术加盟

实际上,能作发酵用的微生物菌种有很多,据农业农村部公布的饲用微生物菌种目录就有七大类,分别是:乳酸菌类、双歧杆菌类、芽孢杆菌类、酵母类、霉菌类、光合细菌类和丙酸杆菌类,而在实际生产中使用,最多的无外乎乳酸菌类、芽孢杆菌类和酵母类。三类菌种的特性都有所不同。


据估算,全国用于发酵饲料及发酵豆粕的饲料发酵剂市场规模在15亿元左右;发酵食品下脚料和屠宰下脚料,发酵厨余等下脚料的发酵菌剂市场规模估计在40亿元左右;如果秸秆黄贮也算在内则市场规模可再增加30亿元,若再加上青贮则再增加40亿元以上……通过这些折合估算,饲料发酵剂的市场规模可以在125亿元。


之所以饲料发酵剂处于市场规模很大、但份额很小这样尴尬的局面,原因有多方面。首先,对于发酵菌剂的好坏评定乃至发酵饲料的评定,行业内暂时还没有一个统一的标准,不过目前有一些行业组织如生物饲料开发国家工程研究中心,就在积极地组织建立相应的团体标准,随着慢慢地完善优化,未来发酵菌剂行业还是有望出台相应的行业标准的。

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