山东有不少水果种植集中区域，这些区域一般都会有水果加工工厂，做成果干或者果汁，那么会有很多的下脚料果渣，该怎么利用这果渣变废为宝呢？首先我们想到的是借助饲料发酵技术来处理这些原料，发酵技术投资成本很低，带来的效益确实很好。因为发酵之后的果渣，一是解决了存储问题，二是改善了果渣的营养结构，让其更具有利用的价值。

水果加工的过程中也有很多的工艺，有的果渣是碱性的，这个我们之前接触了不少，这种的利用起来有一定的局限性，所以如果是养殖户的话也要注意不要随便使用，最好是问清楚，如果碱性的话需要进行酸碱调整，再进行发酵。如果是普通的水果渣就可以直接用来发酵，但是水果渣的水分含量都很高，需要添加辅料进行水分的中和，同时也是为了提高益生菌的生长活性，益生菌活性高代谢产生的有益物质也会多，这样对果渣的营养进行了补充，更利于养殖动物使用。

山东烟台地区是水果种植及加工的集中区域，与我们合作饲料发酵技术的单位很多，本身作为一种价值相对较低的下脚料如果花费较高成本进行烘干处理，那么就失去意义了，但是发酵呢，基本上投资是可以忽略不计的，一吨处理的菌种成本在几块钱，效益却是很可观。如果你也想了解更多关于水果渣或者蔬菜渣的发酵技术与工艺，欢迎致电18562571582，微信同号