青岛新康发酵豆渣利用微生物在发酵过程中所产生的复杂酶系和众多活性物质，可以提高豆渣的营养价值、改善口感、提高产品的生物活性。近几年来，使用豆渣进行固态发酵生产一些具有生物活性的化合物的研究日益增多。

未发酵的豆渣蛋白质含量为31.76%，经青岛新康豆渣饲料发酵技术后，蛋白质含量分别提高至33.81%、34.47%。同时粗脂肪、灰分的含量也有所提高。一方面由于伴随着微生物的生长，霉菌菌丝覆盖整个豆渣表面，霉菌菌丝与豆渣基质合二为一，菌丝中的粗蛋白、粗脂肪、灰分均能够引起发酵豆渣中相应含量的提高。另一方面发酵过程中随着微生物生长，豆渣中的部分物质被微生物当做碳源利用，如微生物在发酵过程中将豆渣中的某些营养物质降解为一些小分子物质。

青岛新康科技20年技术支持，10年实际生产经验，技术成熟，菌种稳定，操作简易，想要学习豆渣饲料发酵技术可致电：053283182928或18562571582，微信同号。