玉米秸秆想要做青储，必须添加菌种，如果不额外添加特定的饲料发酵剂，借助自然菌发酵会有营养损失多且易发霉等问题。青岛新康技术团队经过数十次的实验发现，与不加菌剂和添加青储专用饲料发酵剂的相比，经复合菌剂处理后饲料中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维显著下降(P<0.05)，干物质和粗脂肪含量显著增加(P<0.05)，粗蛋白含量变化不显著。简单讲就是原料更好吸收，并且营养价值不变。

用饲料玉米进行青贮已成为反刍动物饲料的主要加工方式。青贮饲料的制作表面简单，实则是一个极为复杂的微生物厌氧发酵过程。青贮饲料发酵剂中的微生物主要有乳酸菌、酵母菌及其他腐败细菌等。借助乳酸菌可以将青贮原料中的可溶性碳水化合物转化为乳酸、乙酸等有机酸，降低pH，抑制有害微生物繁殖，最大限度地保持青贮原料的营养成分，并延长饲料的保存周期。

原始青储方式，主要是借助自然界中的乳酸菌产酸起到保鲜作用，其实青贮原料上天然附着的乳酸菌数量较少，在青贮过程中产酸不足，不能迅速降低青贮体系的pH，抑制青贮饲料中其他微生物的繁殖能力较弱。青贮饲料中微生物大量繁殖，导致青贮饲料蛋白含量下降，降低青贮饲料的营养价值。青贮饲料制作过程中常出现发霉变质现象，不仅造成营养物质的严重损失和饲料原料浪费，更严重的是霉变的青贮饲料会对动物健康造成严重危害，处理不当还会对当地环境造成严重污染。

所以建议大家一定要添加青储专用饲料发酵菌种，提高有益菌的数量与活性，抑制有害菌的繁殖，不仅起到了青储的作用，而且保护原料不腐败浪费。青储玉米秸秆或者其他的原料，一定要额外添加菌种，不要再单纯依赖自然菌种，数量不足，并且杂菌太多，青储风险太大。

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