我国种植小麦的面积巨大，2018年我国小麦种植面积为2383万h㎡，小麦产量约12673万t。小麦主要是加工做淀粉，剩下的麦麸可以进行再利用。麦麸在养殖业中的消化量很大，但是如何更好地利用麦麸却很关键。麦麸发酵做成饲料是当下养殖场普遍做法，麦麸发酵饲料主要有什么作用呢？

首先我们要明确麦麸发酵饲料的菌种选择

青岛新康生物科技有限公司是一家20年专注发酵饲料研发及生产的国家级高新技术企业，总部位于青岛省级农业高新技术产业园，专业从事菌种的研发生产及发酵饲料的研发及生产。经过大量实验，我们发现麦麸发酵的菌种最好是复合菌，即乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌等，并且补充外源性的酶制剂，这样发酵出来的麦麸效果更好。

益生菌发酵饲料后，会把饲料中的大分子营养物质降解为动物易消化吸收的小分子物质，还会产生营养丰富的菌体蛋白及多种有益的代谢产物；同时，饲料发酵后会使饲料具有酸香味，使猪的食欲增加，提高猪的采食量、饲料利用率和日增重等。

初生仔猪的消化系统中无论是器官的结构、体积和重量还是消化液、消化酶的分泌量都未达到正常水平。研究表明，益生菌发酵饲料中含有活的益生菌和发酵过程中产生的多种有益代谢产物，可改善仔猪肠黏膜的形态结构和增加肠道成熟细胞数量，有助于减少仔猪腹泻和增强仔猪对营养物质的消化吸收能力。

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