酵母菌是非常常见的益生菌之一，在人类生活中发挥了非常重要的作用。这些年，酵母菌作为酶、游离核苷酸、B族维生素和氨基酸的丰富来源，在畜牧行业的应用也越来越广泛。酵母菌配合着其他的益生菌做发酵饲料，具有改善动物的生长性能，免疫力和抗病性等益生作用，成为抗生素的替代品，可以预防抗生素和药物的副作用。

酵母菌在发酵饲料和动物养殖过程中有什么作用呢？

酵母菌具有平衡瘤胃微生物区系、减少甲烷等有害气体的产生、稳定瘤胃pH值、促进动物的生长发育、改善机体的消化机能等益生作用。酵母菌在发酵饲料时一方面通过自身繁殖来增加饲料原料中的营养物质含量，另一方面自身产生的酶通过一系列酶解反应将饲料原料中大分子物质降解为可直接吸收利用的小分子营养物质，进而提高饲料利用率。酵母菌在发酵过程中产生酒香味或苹果芳香味，增加饲料风味和动物采食量，提高饲料的营养价值和保健等功能。酵母菌发酵时产生的乳酸、乙酸、丙酸等降低饲料pH值，抑制病原菌的生长，提高发酵饲料营养价值。酵母菌发酵饲料时产生抑制病原菌的细菌素，破坏病原菌黏附性的酶类物质，抑制革兰氏阴性菌生长的过氧化氢等。酵母菌发酵过程中通过提高饲料原料中的植酸磷和无机磷酸盐的降解速率来提高日粮消化率。

此外，酵母菌在发酵饲料过程中吸收饲料表面氧气，提高其他益生性微生物在饲料表面的黏附性；产生硫胺素，促进厌氧真菌生长繁殖，增加纤维降解菌的数量，提高饲料中纤维的降解率。酵母菌在均衡营养和平衡胃肠道微生物区系两方面都有积极影响，在反刍动物添加剂领域有非常大的发展空间和潜力。然而，酵母菌的作用效果与各酵母菌菌种生理结构的不同及生物活性的不同密切相关，通过育种和优化方法可筛选生产优质蛋白的益生酵母菌株。

综上可以知道，酵母菌发酵饲料具有非常明显的优势，未来肯定会在养殖上有很大的应用。如果想要用这种发酵饲料，欢迎致电青岛新康科技，专业生产发酵饲料10年，品质保证。电话18562571582，微信同号