河北是蛋鸡养殖的大省份，今年蛋鸡的行情不错，为了更好的提高鸡蛋品质，现在很多养殖户已经开始学习发酵辣椒粕技术生产辣椒粕发酵饲料。看到这里必须给广大养殖户普及一下辣椒粕的功效能有哪些。在刚开始不会发酵辣椒粕技术时，养殖户是直接添加少量辣椒粕到饲料中，但是饲喂后发现效果不好，甚至出现了产蛋量下降的情况。出现以上问题的原因是辣椒粕不经过处理直接饲喂难以被消化吸收，同时辣椒粕本身蛋白等营养价值低，蛋鸡的营养无法满足所以产蛋量下降。

但是经过发酵辣椒粕技术发酵后生产出的产品，弥补了以上的不足，不仅在发酵料中补充了豆粕，玉米粉等，能够满足蛋鸡的需求，同时辣椒粕进过发酵后把对大分子物质进行分解了，牲畜更易消化吸收。蛋鸡在食用发酵辣椒粕后一个月就会与为食用的蛋鸡产蛋出现明显的差别。主要体现在鸡蛋的品质上，蛋质红亮，蛋质非常紧密，蛋壳较不同鸡蛋硬不易碎蛋，蛋黄的比例占比大等多种优点。这些只是表现在蛋上的特点，还有的例如鸡舍的环境不臭了，改善了养殖环境，蛋鸡的得病率下降了等等都是发酵辣椒粕的一些功能提现。

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