1、发酵棕榈粕有哪些优势？

2、国内做发酵棕榈粕的厂很多技术不是问题，为什么没有做起来？

3、发酵棕榈粕比非发酵棕榈粕贵多少钱客户能接受？

4、发酵棕榈粕的客户群体是哪些？

5、发酵棕榈粕定位是蛋白原料卖还是功能原料？。

总的来说，发酵对于棕榈仁粕肯定是有价值的，但要谈论价值高低，就必须落实到指标可量化的具体某个产品之上，否则只能是空谈。而且对于发酵棕榈仁粕，并非菌种与原料掺在一起就是发酵，他需要更多的工艺设计与条件控制，否则那只是混合。对于任何一个觉得自己发酵饲料技术没有问题的企业，那只能说明他们没有掌握发酵技术，一个地中海从来不会觉得刘海有什么可打理的。

目前棕榈仁粕的处理有酶解、发酵（耗氧or厌氧）、酶解+发酵等，不同处理方式、不同处理程度所需要的工艺成本不同，而获得产品的营养指标增值也不尽相同，这个增值—成本是否可取，对于养殖企业与饲料企业间，不同饲料企业间，不同养殖动物或养殖阶段饲料间都存在差异，一线养殖者最有评价的资格。

就发酵棕榈仁粕优势来说，经过发酵我们要使聚糖与纤维降低，多糖、蛋白消化率和适口性提高，并在其中存留一部分益生菌活菌及菌体，以及益生菌的代谢产物，总之就是消化率（特别是多糖）提高，并带有一点益生作用。但说一千道一万，最终要落实到降低饲料或饲养成本上，而这个能不能降低成本又和其他原料（比如豆粕）直接挂钩，因此我们在讨论发酵棕榈仁粕比棕榈仁粕贵多少客户能接受，倒不如讨论发酵棕榈仁粕与配合料价格或豆粕价格差值有多少更具参考价值。

根据我的了解，棕榈仁粕目前多用在反刍、肉鸭等饲料中，如果经过发酵处理我们把甘露聚糖和纤维降低一半甚至更多，我想是可以作为大原料用在猪鸡之上的。发酵后如果能够积累大量菌体、有机酸及其他代谢产物，这就可以作为肠道保健型的添加剂用在所有养殖动物中。蛋白原料也好，功能原料也好，只要指标与价格足够亮眼，养殖场、饲料厂都有需求。