最近不少的朋友来电话咨询发酵饲料，有些朋友一直追问发酵饲料里面有没有酶，能不能起到酶制剂的作用。不同的厂家的产品，具体效果不方便说。但是青岛新康生物科技有限公司的发酵饲料是菌酶协作生产的，里面的生物酶的含量是非常丰富的。

什么是菌酶发酵饲料呢，简单说就是在饲料发酵过程中根据发酵底物的特点额外添加酶制剂，以期实现生物发酵料中菌制剂和酶制剂“1+1>2”的协同效应。根据科学的配比，将益生菌和酶制剂的作用充分发挥，二者相互作用，起到了强大的调理消化体系的作用，减少了70%的消化道问题。

菌酶协同发酵可以提高发酵过程中微生物对饲料中大分子物质的利用效率，降低饲料原料中抗营养因子含量，如纤维素酶分解秸秆中的纤维素和半纤维素可以生成单糖，为酵母菌合成菌体蛋白提供能量，也可以解决单独使用微生物发酵产酶不足的问题。因此，采用菌酶协同作用对于饲料的资源开发和应用具有重大意义。益生菌属于一种活性微生物制剂，发酵饲料中可以使用的益生菌包括乳酸菌、酵母菌、芽孢菌等。酶制剂是一类具有酶特性的生物活性物质，可以催化物质的分解和各种化学反应，提升反应速率。酶种类繁多，主要包括纤维素酶、木聚糖酶、植酸酶、β-葡聚糖酶、果胶酶及蛋白酶等。酶制剂可以将饲料中不易被动物消化吸收的大分子营养物质分解为可被消化吸收的小分子营养物质，提高饲料的利用率，在饲料业中得到广泛应用。

饲料经菌酶协同处理后富含乳酸、小分子肽、还原糖、游离氨基酸、维生素和酶等产物，这些产物可以提高仔猪对营养物质的消化率和利用率，进而提高仔猪的生长性能。胃肠道免疫系统是仔猪健康的重要防线，益生菌通过刺激机体分泌溶菌酶，增加吞噬细胞的活性可以提高仔猪胃肠等器官对致病菌和病原微生物的抵抗力。所以说，菌酶协作生产的发酵饲料，可以减少70%的消化道疾病的产生。
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