发酵产品的生产过程简单的说就是把发酵饲料原液与底物进行混合，然后转移到袋子里进行厌氧发酵的过程。发酵饲料原液中都有哪些菌种呢？常见的有乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌，这些不同的菌群相互作用完成发酵的过程。其实作为发酵饲料消费者要的不是菌，而是菌群代谢产生的产物，例如B族维生素、氨基酸等。

其实有让很多人对发酵有一定的误解，觉得发酵必须保证里面有众多的活菌，其实是不正确的。发酵饲料原液中存在的细菌是具有活性的，在不停的代谢繁殖，消化底物。但是随着发酵的进行，菌群自身也消耗殆尽，最终留下菌体蛋白及其他的代谢产物。

不同的菌有不同的作用，酵母菌可以改善底物的适口性及风味，乳酸菌可以防止霉菌繁殖，保鲜延长质保期。发酵饲料原液不仅含有这些菌群，还有多种生物酶，外源性酶制剂可以补充消化酶的作用，增强对不同饲料的吸收利用。比如粗纤维含量高的秸秆类原料，因为消化酶的作用加强，也会增加对其的使用量。

消费者在采购发酵饲料原液的时候一定要注意保质期，有的时间长了，菌群的活性可能不能充分发挥。另外液体的菌种使用起来也更方便，直接喷洒即可。如果想要了解更多，欢迎来青岛新康科技交流探讨，电话18562571582，微信同号