蛋白桑是一种非常好的饲料原料，但是也有很多的局限性，比如桑叶中含有抗营养因子、不易存储、枝条粗纤维含量高。怎样高效利用这种原料呢？通过饲料发酵技术，将其发酵转化成高品质的发酵饲料效果更佳。蛋白桑发酵技术，选择青岛新康科技。

在饲粮中添加一定比例的蛋白桑可以提高其产品品质,但是在饲粮中添加较高比例的蛋白桑可导致畜禽的生长性能下降。究其原因，主要是桑叶粉中粗纤维含量较高，且含有单宁和植酸等,使饲粮中抗营养因含量超过畜禽耐受水平,影响畜禽的生产性能和机体健康。但是蛋白桑经过饲料发酵技术处理之后，效果就会改善很多。木本植物经微生物发酵处理后,多肽和氨基酸含量升高,抗营养因子含量降低,并且富含益生菌生物活性成分等多种有益产物。市场上常用细菌(乳杆菌、芽孢杆菌等)和真菌(酵母菌、霉菌等)作为发酵菌种），一般情况下,芽孢杆菌和米曲菌主要产生蛋白酶,乳酸菌和乳杆菌主要消除抗营养因子,而木霉和根霉对活性成分进行优化。

微生物发酵可通过其生命活动改变桑叶中的营养成分组成及含量,桑叶经过微生物发酵后,大分子蛋白质被降解成小肽、可溶性蛋白质和游离氨基酸,其中非蛋白氮经微生物作用可转化为菌体蛋白,提高真蛋白含量。想要发酵蛋白桑做成动物饲料，关键是发酵菌种的选择，想要靠谱的菌种加技术指导，欢迎致电青岛新康科技，20年技术支持，想要了解更多，电话18562571582