同时由于贸易战、疫情等原因，粮食原料的进口受到影响，玉米、豆粕等价格居高不下，造成养殖成本的飙升。通过饲料发酵技术将一些农作物副产物、食品加工下脚料、新型牧草等再造成动物饲料，可以有效缓解饲料成本压力。地方性饲料资源具有独特的营养价值、不易加工处理、流通成本高、易变质、季节性强和有一定地理范围等特点, 合理发酵利用, 可降低饲料成本, 提高养殖经济效益。

地源性饲料主要有以下几类

1，农作物副产物：玉米芯、麸皮、棕榈粕、豆粉、玉米皮等；

2，食品加工下脚料：豆渣、酒糟、苹果渣、枸杞渣、粉丝渣等；

3，牧草类：构树、蛋白桑、全株玉米（玉米秸秆与玉米果实一起）、苜蓿粉、甜象草、甜高粱等

发酵之后的意义重大

1、解决某些原料含水量高的问题

例如豆渣，豆渣是畜牧养殖过程中常用的食品下脚料之一，但是因为其含水量较高，难以充分利用。如果通过厌氧发酵豆渣，必须混合大量的干性辅料，生产成本的提升使得豆渣的利用价值大大降低，失去再加工的意义。

好氧发酵与厌氧不同，在发酵的过程中不断产生热量将豆渣中的水分挥发掉，从而降低豆渣的含水量，这种处理方式基本不会增加成本，因此好氧发酵比较适合高水的下脚料再利用。

2、降低某些原料中的纤维素

例如构树、蛋白桑，这一类原料属于木本植物，纸条中的粗纤维含量比较高，通过发酵之后，可以降低一部分的粗纤维，将大分子的纤维素转化成容易消化吸收的小分子物质，更适合猪、鸡等单胃动物的食用。

3、防止原料的霉变

例如果渣、蔬菜尾菜这些鲜料，一是水分含量高，二是营养价值比较高，如果在温度很高的情况下是难以存储的。发酵之后，乳酸菌等代谢产生的有机酸可以起到有效的保护措施，延长保鲜时间，防止霉菌的繁殖。

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