豆粕是养殖动物饲料原料种类中非常重要的一种，因为其含有高蛋白，可以减少对鱼粉等高价值的饲料的依赖，所以用量很大。但是被动物吃进去的豆粕，利用率有多少，真正发挥的价值有多大呢？为什么现在大家都建议把豆粕进行发酵再添加使用呢？今天，新康科技小编为大家介绍一下发酵豆粕技术。

以前我们都认为蛋白质必须被消化成游离氨基酸之后才可被消化道吸收利用，蛋白质营养即是氨基酸营养。而新的研究表明，蛋白质经消化道酶降解成游离氨基酸和各种小肽后。小肽以完整的形式和游离氨基酸同时被动物直接吸收利用，小肽成为一种新的研究热门。小肽是指由多个氨基酸残基组成的具有多种生物功能的肽。小肽在动物机体内的作用主要有传递神经息、促进胃肠道消化功能、强化养分与吸收、调控物质代谢、参与机体的免疫调节等。豆粕经过饲料发酵技术发酵之后，会变成什么呢？对的，正是小肽，这些小肽对养殖动物的健康起到了非常重要的作用。

青岛新康科技提倡的豆粕饲料发酵技术，是利用多种高活性益生菌配合生物酶，协同作用下高效代谢豆粕，产生相应的产物，其中小肽起到了非常重要的作用。发酵过程中的益生菌，有利于改善动物胃肠道的微生态环境，减少抗生素的应用和疾病的发生。益生菌代谢产生的蛋白酶，通过内切作用将蛋白质降解成低分子质量的肽，因此对豆粕蛋白有较好的降解作用，益生菌配合生物酶的作用，更利于充分利用豆粕的营养价值。

除了豆粕，可以发酵的原料有很多种，各种粕类原料，豆渣等下脚料均可。如果你也想利用起来这些原料，但是又不知道如何操作，欢迎致电青岛新康科技，20年技术支持，电话及微信18562571582，微信同号