鹅肉味道鲜美，深受老百姓的喜爱。这两年我国养鹅业也发展的很快，尤其是生物发酵饲料的兴起为养鹅业往绿色无抗养殖方向发展起到了关键作用。

无论是养鹅还是别的家畜家禽，绿色养殖食品安全都已经成为不得不考虑的重要环节。一味地依赖药物保健控制发病，促进生长已经成为过去式，利用生物发酵饲料来合理科学的养殖才是正确的发展方向。

按照传统饲养模式，玉米和豆粕是中国鹅生产中最常用的饲料。然而，养殖用心的朋友都知道，玉米和豆粕的利用率其实很低，很大一部分都浪费了。如果能提高动物对玉米和豆粕的吸收，那么营养就会更全面，更节省成本。

豆粕作为提供蛋白质的主力军，价格高，营养高，但是豆粕原材料含有多种抗营养因子，例如大豆抗原蛋白、植酸和低聚糖，可干扰营养素的生物利用度，对动物的健康具有负面影响。但是经过发酵之后的豆粕就不会存在这种问题，发酵可以通过提高营养素生物利用率和降低抗营养因子来改善动物饲粮的营养价值，大豆抗原蛋白可以在发酵过程中被降解。

生物发酵是提高玉米豆粕混合饲粮品质的有效途径。发酵饲料中富含大量益生菌及其代谢产物，其中，乳酸菌和酿酒酵母菌为主要优势菌，其代谢产物可将复杂多糖、脂肪和蛋白质等大分子物质降解成易被消化、吸收的小分子物质，有利于饲粮中营养物质的利用，进而提高饲料转化率和动物生长性能。本试验发酵饲料是由乳酸菌、酵母菌和芽孢杆菌组成的复合微生态制剂。发酵饲料中不但含有一定活菌，而且含有益生菌代谢产生的许多酶类(蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶)，可以提高动物的消化能力和生长性能。

除此之外，发酵具有特殊的味道，可以改善采食量，减少大鹅剩食，减少饲料浪费。并且，利用发酵饲料养殖，减少了至少三成的兽药使用，对于开发绿色有机食品具有非常大的帮助。如果想要了解更多关于发酵饲料的信息，欢迎交流18562571582