在我国还没有农药、化肥的时候，用农家肥来促进作物生长，用植物来制作农药，生产出来的农产品是绿色的，无公害的。随着时代的进步，社会的发展，大量引进国外的化肥、农药，这给我国农业带来飞速发展的同时，也对土地造成严重破坏，人民健康受到危害。

例如，蔬菜是群众日常生活必须品，蔬菜生产安全性直接影响到群众的身体健康，而影响蔬菜品质的一个很重要的因素是肥料和农药的施用。随着经济和社会的不断发展，市场对蔬菜的需求量不断增加，迫使农民要将蔬菜生产周期缩短和不断地提高单产，传统的农家肥已无法适应所以化肥的使用量不断加大。由于长期使用化肥，化肥中的酸根遗留在土壤，把土壤中的磷、钾、钙、等元素固定，生成不溶性的物质，使土壤板结，土层变薄，破坏了生物生存的环境，导致植物抗病抗虫能力减弱，病虫害发生成灾，农药使用增加，造成肥料、农药残留严重，蔬菜污染严重，导致人类疾病频发。因此，迫切需要寻找出一条合理的施肥方式来进行农业生产。

近年来有机肥发展壮大，没有有毒物质残留，不造成环境污染，富含多种微生物，促进土壤有益微生物的发展，活化土壤，使之源源不断产生有机物，将大量微量元素固定在土壤中，将空气中游离的氮元素吸收到土壤中，提供植物生长所需的养分，减少肥料使用量；有机肥还能够是土壤疏松，增厚土层，改良土壤，调整温度湿度等等，为农作物生长提供良好的土壤环境条件。