在我国农业调结构转方式的关键时期，粮改饲已经逐渐成为应对粮价下跌、种植成本上高两难局面的突破口。利用饲料发酵技术将全株玉米发酵成青饲料，可以减少粮食饲料的使用量，创造更高的经济价值。做全株玉米不仅可以饲喂牛羊，现在在养猪上的应用也越来越普遍。

说到青贮发酵，大家并不陌生，可说到全株玉米青贮，相信很多种植户和养殖户不一定熟悉。简单说，就是玉米不收籽粒了，和玉米秸秆一同收割利用饲料发酵技术转换成青贮饲料。但是如果寻求产量高的话，最好选种专业的玉米品种。

特殊品种的全株青贮玉米茎叶茂盛，植株高大，产量是一般籽粒玉米的2-3倍，其价格高于普通籽粒玉米+秸秆。另外，全株玉米刈割期提前15-20天，有可能多种半季作物，提高了土地利用率，同时，便于机械化生产，使加工成本降低。

按当前平均水平测算，种普通玉米一亩地收获400公斤籽粒和440公斤秸秆，总收入约1000元。而种全株青贮玉米如按每亩3.5-4吨生物质产出计算，总收入则在1200-1500元。

内蒙古通辽市畜牧兽医科学研究所科技办主任、研究员韩润英表示由于收获部位不同，青贮玉米地上生物产量是5吨/亩，籽实玉米是0.6吨/亩。今年通辽当地的玉米价格大致在每斤0.8元，一吨就是1600元，加上一亩地产秸秆值100元，按此计算的亩产普通粮食玉米的纯收入是565元。而全株青贮玉米按照目前的收购平均价格450元/吨计算，商品全株青贮玉米亩纯收入1755元，要比种植普通粮食玉米每亩多收入1190元。当然，这其中还需要考虑运输距离的问题。

在养殖环节，经过饲料发酵技术处理的玉米全株的饲喂方式与传统饲草和精饲料分开饲喂方式相比，经济效益也很明显。据山东祥龙牛羊驴养殖基地负责人汤宏成测算，可使1头肉牛的饲料成本降低900元，按照一头肉牛出肉率50%计算，一头600公斤的成年肉牛出肉300公斤，折算到每吨牛肉的成本相应会减少3000余元。

中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员王明利算了一笔账，一头单产5吨左右的泌乳奶牛，“优质饲草+精料”的饲喂模式比传统的“秸秆+精料”的饲喂模式，每日的产奶量一般可以提高1.5公斤左右，牛奶的乳蛋白和乳脂率都显著提升，而奶牛的发病率显著降低，总体算下来，一头奶牛每年可增加效益2000元左右。

除了经济效益外，全株青贮玉米的生态效益也很明显。玉米全株青贮，通过养殖粪污施肥还田，不仅不用考虑秸秆的二次收贮问题，而且还避免了秸秆焚烧引起的环境问题。

致力于青贮研究的中国农业大学教授杨富裕说，大力推进粮改饲一是实现“改土增粮”。引饲草饲料入田，可以改良中低产田，使土壤有机质含量提高20%左右，粮食产量提高10%-18%；二是可以实现“节粮增效”。草食家畜肉类比重每提高5个百分点，可节约粮食1400万吨左右，大约是0.44亿亩耕地的粮食产量；三是可以实现“增草增畜”。发展粮改饲等同于发展营养体农业，同样的水土资源，如果生产牧草（饲用作物），生物产量可增加30%以上，可收获能量比谷物多3-5倍，蛋白质比谷物多4-8倍。因此，发展粮改饲将种植和养殖、草和畜、产品安全和环境安全紧密结合起来，符合生态、经济和社会效益相统一的原则，符合国际畜牧业的发展方向。

新康科技是一家20年专注饲料发酵技术研发的高新技术企业，发酵涉及全株玉米、构树、蛋白桑、皇竹草、常规原料、生活下脚料等，先后与上市饲料企业、种植基地、规模化养殖场达成合作，想要了解更多信息致电18562571582，微信同号