土豆红薯是农村常见的作物，薯块茎含有大量的淀粉。淀粉是食用马铃薯的主要能量来源。，中晚熟种含有14%～20%的淀粉，高淀粉品种的块茎可达25%以上。块茎还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等，营养丰富，使用新康饲料发酵剂制作成发酵饲料可降低饲料成本，增加养殖效益。

鲜红薯块根中，一般含水分70%左右，蛋白质1%，粗脂肪0.2%，淀粉28%左右，维生素含量非常丰富，可以说是非常好的饲料原料。可是由于鲜红薯中含有大量的氢氰酸毒性物质，直接饲喂就会造成动物中毒现象。如果用新康饲料发酵剂对鲜红薯进行处理会更好，不仅可以脱去其中的毒素，不需要煮熟就可以直接饲喂动物，而且其中的营养、消化吸收率也会大幅度提高。

处理红薯，关键是要发酵处理掉其中的氢氰酸毒性物质。同时，鲜红薯中含有大量果胶质和粘性多糖，如不处理就把鲜红薯来喂猪，则消化吸收率极低。可以先将红薯经过去杂，捣烂，粉碎成薯浆再配料发酵，然后将组配好的发酵物料的水份调节至30-60%，启动温度最好在20度以上。密封发酵3即可变成发酵饲料。

经新康饲料发酵剂发酵后的红薯部分转化成菌体蛋白饲料 ，用该发酵物料配置全价料可减少50%左右的蛋白质饲料用量，可不用豆粕，从而大大降低了养殖总成本，提高经济效益。

通过新康发酵剂发酵后的红薯大大提高饲料的利用率，新康饲料发酵剂中还有功能强大的微生物菌群能捣毁红薯等植物中坚韧的植物细胞壁，将纤维素，果胶质等难以降解的“大分子”物质转化为单糖和寡糖等“小分子”物质，并生成多种有机酸、维生素、生物酶、氨基酸及其他多种未知生长因子，大大提高了红薯的营养水平和消化利用率。

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