蛋白桑饲料发酵技术可以把蛋白桑做成优质的牧草饲料，通过饲料发酵剂进行发酵，对牛羊进行饲喂，降低成本，增加效益，蛋白桑也叫饲料桑，叶子蛋白最高可达36%，枝条蛋白达到28%，叶子是食用的新鲜蔬菜，桑茶也是天然降三高的产品，枝条依然是最好的饲料植物蛋白。

饲料发酵剂发酵的蛋白桑饲料可以取代以谷物为主的乳牛精饲料，而且效果极好，即使50%的精饲料为蛋白桑叶所取代，产量也没有出现明显下降。 在用玉米青贮饲料饲喂牛羊时、饲料中蛋白桑叶添加越多，其生长就越快。在以上等草料喂养的山羊中，羊奶产量随着桑叶饲喂数量的增大而增加。使用蛋白桑发酵饲料和上等饲料喂养的奶山羊平均每天产奶4升。一般来说蛋白桑发酵饲料，在鸡饲料中添加3%—5%、在猪饲料中添加10%—20%、在兔饲料中添加5%—10%、在羊饲料中添加10%—15%，在牛饲料中添加15%—25%较为适宜。

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