禁抗、限抗已经成为铁板钉钉的现实，这是复合历史发展的重大利好决策，但是很多问题也接踵来之，比如没有了抗生素动物生病率会不会提高？怎么样遏制发病？等等，这是对我国养殖业的一大严峻考验，当下作为热门替抗产品，生物发酵饲料倍受青睐，原因为何？主要看到了微生物发酵在生命活动中的重要作用。

我们首先搞清楚什么是发酵饲料，发酵饲料有哪些分类，这种产品会成为替抗的热门吗？

青岛新康生物科技作为发酵行业的老人了，对整个体系的出现、发展、成熟、进步等等都有一定的见证，新康资深技术老师范老师，结合近20年的经验，为大家带来一场知识盛宴。发酵饲料，有很多名称，生物料、酵素等等，大体都是一样的产品，其定义简言之就是把能发酵的底物用益生菌发酵，发酵完了就是发酵饲料。这个简短的定义里面有三个要点：

一是能发酵的底物

什么是能发酵的底物呢？比如玉米粉、豆粕、麦麸这些常见的原料，再比如辣椒粕、棕榈粕等非常规原料，当下比较热门的还有农副产品下脚料的发酵，豆渣、蔬菜渣等等都被利用成了发酵的好原料。这些饲料原料必须有一定的含糖量。这里的“糖”指的是可溶性碳水化合物，它是乳酸菌发酵的底物，所以青贮原料中要有一定的含糖量。

二是微生物的代谢发酵

其实可以这么理解发酵饲料，就是我们所设计的原料底物其实就是益生菌繁殖的培养基，没有适宜的培养基础，益生菌怎么可能持续代谢，持续“活着”呢，但是我们也不能让益生菌无限制的利用底物，导致底物的营养流失。这里面就是讲究一个菌群的配方，非专业人士难以掌握这项技能。

三是发酵完

怎么判断这个原料发酵完了呢，发酵过程是如何创造环境的呢？发酵必须满足水分、温度、湿度、空气适宜，如果是厌氧发酵，那绝对不能接触氧气，如果是耗氧发酵就是要间断性的翻刨，不停地接触空气。发酵温度必须在20度以上，这是很多益生菌共同的生活习性。

以上简单几点基本上就给我们勾勒出了发酵饲料的基本内容，在当下禁抗大趋势下，发酵产品将成为重要的替抗发展方向，青岛新康生物科技有限公司20年技术，10年实际生产发酵饲料的经验，想要了解更多致电18562571582，微信同号