随着习大大太平洋岛国访问之旅的开始，当年福建巨菌草技术援助巴新、卢旺达等国的历史又被大家翻出来，津津乐道。巨菌草技术是由福建农林大学林占熺教授改良创新研发而来，当时作为福建省的推广项目取得了非常不错的效果。1991年，菌草技术被国家科委列为国家星火计划重中之重项目。1994年，联合国开发计划署把它列入“中国与发展中国家优先合作项目”。同年，菌草技术被中国外经贸部列为发展中国家实用技术培训与援外项目。第二年，菌草技术被中国扶贫基金会列为科技扶贫首选项目。

在国内比较典型的扶贫案例就是宁夏与福建对口扶贫，在彭阳、盐池等 9 个县区建立食用菌示范点，开展技术培训，发展菇农 1.7 万农户，带动户均增收 8000 元。菌草扶贫技术在宁夏迅速推广开来，被誉为 " 东西协作扶贫的希望 "。

2000年开始，福建省与巴新地区的菌草合作技术正是开始，一直延续到今天。菌草种植对巴新地区经济发展及环境保护起到了关键性的促进作用。菌草种植，改善环境，防风故土，改善土壤品质，菌草适合在亚热带及热带生长，产量高，曾经亩产创记录。菌草营养丰富，适合用来培养菌类产品，例如药用菌及食用菌，灵芝、蘑菇、香菇等等。不仅保护了环境还创收脱贫，一举两得。

对于菌草的其他利用价值，最近两年最为提倡的就是通过饲料发酵技术发酵菌草做成动物饲料，比如现在在反刍动物尤其是奶牛上应用比较好，这种草本身带有一股清香味，发酵之后不仅起到了保鲜、延长青绿时间的作用，并且一定程度上降低了粗纤维的量，发酵产生了更多的维生素、微量元素、小肽、酸溶蛋白等，这些发酵产物对菌草的利用起到了关键性的因素。

通过饲料发酵技术发酵之后的巨菌草除了饲喂反刍动物，如果经过精细化粉碎也可以饲喂猪、蛋鸡等等，这些单胃动物对草类食物的消化能力较差，发酵起到了体外预消化、体内促消化的双重作用，效果更好。

菌草技术无论是在中国还是太平洋国家，对脱贫致富都起到了很好的促进作用。我们也一直关注国家扶贫项目的发展，例如构树扶贫，通过种植菌草或者构树来脱贫致富比起搞化工企业确实要慢，但是对环境是没有任何伤害，相反会保护我们的绿水青山。但这一项目的落地与饲料发酵技术离不开关系，我们也一直致力于发酵技术的研发，和山东大学、山东农业大学等高校联合，一起为祖国的扶贫事业做出自己的贡献。

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