目前根据调查，河南发酵饲料市场以湿料为主，湿料顾名思义就是活菌发酵饲料，不同于干的饲料，这里面的微生物都是一直存活状态，不断繁殖，提高饲料的营养价值。

猪肉作为我国居民的日常消费产品，其肉质品质安全极大程度取决于猪饲料的安全状况。虽然在猪饲料中添加抗生素可以提高猪的生产性能和对营养物质的利用率，但也会带来猪肉产品抗生素残留和环境污染等问题。因此，开发具有无抗生素残留、防病促生长等作用的微生物活菌发酵饲料，对提高猪肉品质的安全具有重要的意义。微生物活菌发酵饲料能够更好的促进有益活性菌在育肥猪肠道的定殖，进一步影响肠道菌群环境、调节肠道微生态平衡。

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