蛋白饲料是动物养殖非常重要的一种饲料，并且我国的蛋白饲料生产量严重不足，大多依赖进口，比如鱼粉、豆粕等。想要增加蛋白饲料的产量，现在很多科研机构都在研发，比如借助饲料发酵技术将玉米秸秆培养成蛋白饲料。玉米秸秆在我国利用率很低，大多焚烧或者还田，为提高玉米秸秆发酵饲料的粗蛋白含量，利用饲料发酵技术及酶的作用共同发酵玉米秸秆，发挥酶、菌的相互作用，为利用玉米秸秆生产蛋白饲料提供一种新途径。

玉米收割后，玉米秸秆水分含量降低，纤维素、半纤维素、木质素含量高，直接饲喂动物如反刍动物，营养价值不大。所以很多养殖基地现在开始做全株玉米青贮发酵，也是借助饲料发酵技术开展。新康科技研发团队经过大量的实验发现在相同的发酵条件下，未添加发酵剂时，玉米秸秆发酵后所得粗蛋白含量为5.24%，培养基中添加纤维素酶、纤维素酶与发酵剂混合物后，粗蛋白含量分别为20.11%和24.78%，明显高于普通的秸秆粗蛋白含量。

为什么在饲料发酵技术及酶解双重作用下，发酵玉米秸秆做饲料之后蛋白含量增多了呢？原因可能是利用纤维素酶将纤维素转化为单糖(葡萄糖)、双糖后，立即被酵母菌所利用，同时将培养物中部分无机氮转化为菌体蛋白，达到使秸秆饲料营养价值提高的目的，故采用酶菌协同发酵玉米秸秆生产蛋白饲料。

玉米秸秆的利用价值远远比当下研究的还要多，需要更多科研人员坚持研发，坚持饲料发酵技术的完善。新康科技20年专注研发，针对发酵技术及工艺有完善的成熟的方案，想要了解更多欢迎致电18562571582，微信同号