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发酵饲料原液是指发酵过程中使用的菌种,菌种的选择是做发酵生产的第一步,如果没有发酵饲料原液,只借助外界自然菌种,效果很差,甚至会导致失败。发酵的本质其实益生菌代谢原料底物的过程,在这个过程中产生我们所需要的物质,例如一些维生素等。
比如我们想要发酵豆渣,豆渣在我国是一种非常常见的食品下脚料,这种下脚料的特点是含水量非常高,要是做烘干处理的话是不合适的。借助发酵饲料原液处理性价比是比较高的,投资成本低,见效快,不需要太多的人力物力。豆渣在夏季高温的时候不容易存贮,非常容易腐败。发酵的效果之一就是延长了豆渣的保存期限,两年存放都没有问题。
目前市场上常见的菌种有酵母菌、芽孢杆菌、乳酸菌,这三大类菌可以细分出非常多的不同特点的小分类,在做发酵饲料原液配方的时候,需要将不同的特性不同种类的菌群按照我们的要求进行搭配,不同的配方用于生产不同的底物原料。生产发酵豆渣的菌种和生产构树的肯定是不一样的,因为要处理的底物的营养特性不一样,粗纤维含量高的需要降低粗纤维,抗营养因子存在的需要消除抗营养因子。
所以说,如果想要生产出合格的发酵产品,必须保证发酵饲料原液的品质与特性,不能盲目使用。如果想要做好发酵,那么选择正确的菌种,青岛新康生物科技有限公司提供专业的菌种及技术指导,想要了解全面的信息,欢迎致电18562571582,微信同号