2017-2018年，在大经济形势及非洲猪瘟、环保清场等压力下，中国的养猪业数量锐减，据统计，已经有接近50%的养殖退出。那么想要在2019年养好猪，需要好好动动脑筋，利用发酵饲料养猪将成为主流。不仅能够降低养殖成本，而且对提高猪群的抗病能力有很好的作用。

1、提高饲料原料消化利用率。微生物能分解蛋白质，把蛋白质变成更容易被动物吸收的肽，分解淀粉成多糖。能够产生促生长因子，不同菌种所产生的促生长因子含量不同，这些促生长因子主要有有机酸、B 族维生素和未知生长因子等等。发酵饲料能降低粗纤维，研究表明：一般发酵水平可使基料粗纤维降低12-16个百分点，因此，发酵能有效地降低基料的粗纤维。对提高消化有帮助的菌种，可选择那些高产消化酶的菌种，如芽孢、霉菌、酵母等。

2、改变原料特性，产生新功能有些微生物通过发酵一些低利用率的原料，产生大量的活菌、死菌体、代谢产物和原料分解产物等。而这些产生的东西对于饲料有重要的利用价值。对于目标物为菌体的就需要考虑原料碳氮比等因素，对于目标物为代谢产物的则要重点考虑优质碳源比例、好/厌氧程度等，对于目标物为分解产物的则要考虑菌种产酶能力、酶解条件等。

发酵饲料用的比较多的菌种有酵母、乳酸菌、曲霉类，此外芽孢也有应用。

3、发酵脱毒

发酵可以降低饲料中毒素含量，微生物的脱毒机理，多数情况是微生物的代谢产物所致，例如甘露聚糖可以有效地降解黄曲霉B1等。

4、改善饲料适口性

原料通过发酵后会产生一种特出的发酵香味，有利于动物采食。动物喜吃而且多吃，大大节省燃料及人工成本，可以提高饲料利用率，节省精料，促进禽畜生长，有效降低饲养成本等好处。

5、延长保质期

最常见的就是青贮(包括食品中的酸菜、泡菜)，当然随着乳酸菌的发酵，也赋予全株玉米等原料一些新的功能、提高了其可消化性，但其主要目的还是为了延长保质期。

类似的还有糟渣类及其他易腐败易变质副产品原料。延长保质期主要通过优势菌群创造厌氧、过酸等不利于腐败菌生长或原料自身变质条件。

这方面植物乳杆菌，布氏乳杆菌，副干酪乳杆菌等乳酸菌是应用最广泛的菌种。当然乳酸菌中添加一部分耗氧的枯草芽孢杆菌和酵母，也有利于厌氧环境的快速建立，有利于后期乳酸菌的生长。

利用发酵饲料喂猪，好处多多。对于普通规模养殖户可以直接购买成品发酵饲料，大规模的养殖场可以自己生产发酵饲料，成本更低。青岛新康生物科技有限公司是一家20年专注发酵饲料研发及生产的国家级高新技术企业，想要了解更多致电0532-83182928.