畜牧业作为乡村振兴产业中的一环，有着非常重要的作用。一方面关系着老百姓的“餐桌”安全、环境安全，另一方面也创造巨大的经济效益。如何推动畜牧行业的健康发展，是当下乡村振兴一项重要议题。

随着微生物发酵技术的不断深入研究，在畜牧行业的应用也越来越广泛。微生物发酵技术在畜牧行业的应用主要包括了：饲料发酵技术、动物粪污无害化处理技术、发酵床养殖技术等，这些技术对乡村振兴都有哪些影响和作用呢？

一、饲料发酵技术

饲料发酵技术，简单讲就是利用微生物益生菌的代谢作用将玉米粉、豆粕、麦麸等原料进行发酵处理，从而生产出一种具有一定的酸度，富含益生菌的产品。成品发酵饲料，可以有效的提高养殖动物的消化能力，减少饲料浪费，缓解了人畜争粮的尴尬局面。

近期由于雨水过多，很多地方出现了严重的涝灾，导致玉米秋收产量锐减，被雨水浸泡的玉米由于不能及时晒干而发霉腐败，造成了很大的浪费。但是如果通过发酵技术，将其粉碎发酵之后可以做成发酵饲料，不仅解决了玉米的秋收问题，而且也创造了一定的经济效益。