豆渣是豆制品加工的下脚料，价格低，营养相对丰富，尤其蛋白质含量。之前大多是直接饲喂动物或者做成有机肥，有的量大的还有相当一部分豆渣没有处理就弃掉，对环境保护也造成很大的压力。豆渣用来饲喂动物效果不错，前提是用饲料发酵剂发酵一下。如果不发酵的话，会造成腹泻及消化不良的现象，因为豆渣中含有多种抗营养因子。

豆渣中抗营养因子主要是胰蛋白酶、皂素、血凝素，阻碍动物体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成腹泻，影响生长，适口性差，难于消化，饲料效价低。豆腐渣营养不全，缺乏维生素，矿物质含量也很少，饲喂时要搭配一定比例的玉米、糠麸、青绿饲料和矿物质元素，而且豆渣容易酸败，不宜保存。利用饲料发酵剂发酵豆渣，不仅可以有效的提高蛋白吸收率，还可以使豆渣得到长期的保存。

市面上各种各样的饲料发酵剂很多，有粉剂的有液体的，还有油状的。那么如何选择合适的饲料发酵剂呢？

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