“草”是如何变成饲料的呢?全靠饲料发酵技术。例如蛋白桑通过饲料发酵技术转变成蛋白猪饲料，既降低成本又提高猪肉的品质，增加收入。桑叶是一种高蛋白、低纤维的优质粗饲料资源.其化学成分与营养价值在品种间差异不大,但受季节和生长阶段的影响较大,一般春桑叶优于秋桑叶,生长前期桑叶的营养价值优于后期。作为氨化稻草日粮的蛋白质补充料,桑叶可以完全替代菜籽饼,而不影响动物增重速度、饲料利用率和生产成本。

现在猪价低迷，很多养殖户抱怨养猪赚不了钱，但是有很多养猪朋友却整天乐呵呵的，钱包也鼓鼓的，这是为什么呢?因为他们一直都在用蛋白桑等“草”作饲料喂猪，这样的成本就会很低很多，养猪效益当然不差。

蛋白桑一般可用于反刍动物的喂养，因为反刍动物对草的消化能力比较强，而单胃动物猪的话就差些。通过饲料发酵技术起到了预消化的作用，补充了猪消化能力差的缺点。除了蛋白桑，构树、全株玉米等等都可以通过饲料发酵技术喂猪了。这样减少了对粮食原料的依赖，提高养殖户的经济效益。

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