我国南方地区油菜种植面积广泛，油菜籽榨油之后剩下的菜籽粕，蛋白质、氨基酸和微量元素含量丰富，是良好的蛋白质饲料原料。经过饲料发酵技术处理之后是非常好的动物饲料。为什么推荐大家要发酵菜籽粕呢，因为这种原料中含有大量的抗营养因子，例如硫甙、单宁和其他因子，发酵之后可以有效减少，改善菜籽粕的营养价值。

消除抗营养因子的方法有物理法、化学法和生物法。物理法和化学法在消除抗营养因子时也会降低菜籽粕本身的营养价值或造成化学残留。生物法包括酶制剂法和饲料发酵技术处理法。与酶制剂法相比，微生物发酵法可消除多种抗营养因子，产生的小肽、酶和有益微生物在维持肠道健康、增强机体免疫力等方面发挥着重要作用。还有一点就是饲料发酵技术处理菜籽粕的成本远远低于物理法及化学法，因为发酵菌种的成本低并且操作简单，不需要太多的人力及物力成本。

用发酵之后的菜籽粕饲喂养殖动物，不仅降低了养殖成本，而且充分利用了其中的维生素、全价蛋白质、矿物质和氨基酸。发酵能降解菜籽粕中的蛋白质、多糖和脂肪，生成易被肠道吸收的小肽、有机酸和酶等小分子物质，更利于养殖动物的吸收利用，增强动物机体的营养水平，进而增强抗病能力。

除了菜籽粕，很多其他的原料都可以通过发酵来处理，处理之后不仅营养更均衡，而且存储时间也得到延长。想要学习饲料发酵技术，欢迎来青岛新康科技学习，24小时服务热线，电话18562571582，微信同号